A tavola con gli antichi romani. Eccellenze, scandali, oscenità della cucina di Marziale

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DESCRIZIONE

«La cucina e la gastronomia dei romani del primo secolo della nostra era sono illuminate da Marziale che cita cibi, descrive cene familiari e opulenti banchetti che ci fanno conoscere le abitudini e i vizi dei suoi concittadini ricchi. Molte sono le carni della cucina romana citate da Marziale oggi insolite se non esecrate, disprezzate e odiate o proibite e tra queste indubbiamente quelle di cigni, fenicotteri e gru, del pavone, del gatto, degli asini e onagri e dei ghiri».

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NOME DEL FILE
A tavola con gli antichi romani. Eccellenze, scandali, oscenità della cucina di Marziale.pdf
ISBN
9788869830891
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8,17 MB
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A tavola con gli antichi Romani - Storie e Fornelli
A tavola con gli antichi romani. Eccellenze, scandali, oscenità della cucina di Marziale. Giovanni Ballarini edito da Il Nuovo Melangolo. Libri-Brossura. Disponibile. Aggiungi ai desiderati.
A tavola con gli antichi romani. Eccellenze, scandali ...
I Romani afferravano il cibo con le mani. Per non sporcarsi troppo s'infilavano nelle dita ditali d'argento. Esistevano tuttavia il mestolo (trulla), il cucchiaino (ligula) e un cucchiaino a punta che serviva per le uova e i molluschi.Fatto sta, comunque, che si lavavano le mani a ogni portata.

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