Food marketing. Vol. 2: food conquista la città, Il.

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DESCRIZIONE

Perché nelle città chiudono le banche e aprono al loro posto hamburgherie, bistrot e ristoranti? Perché mangiamo sempre più spesso fuori casa e quando siamo in casa riscaldiamo qualcosa di pronto o aspettiamo l'arrivo di un pasto cucinato da altri? Cracco ce la farà a mantenersi in Galleria a Milano? Parigi è ancora la capitale del food chic e Londra dell'innovazione? Il superfood è un'idea geniale di marketing e la pasticceria il peccato indulgente dei nostri tempi? Il food è diventato un linguaggio urbano, una narrazione delle nostre città, un settore dell'economia dell'esperienza, ma soprattutto un business, perché solo le città possono garantire i risultati economici concreti. Nelle città il prodotto food diventa un concetto che interpreta i nuovi significati di consumo delle persone e che ha bisogno di nuovi formati per essere venduto. Naturale evoluzione del precedente "Food marketing\

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Food marketing. Vol. 2: food conquista la città, Il..pdf
ISBN
9788820390662
DIMENSIONE
5,57 MB
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PrestoFood porta il food delivery nel sud. "Investiamo ...
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Dopo aver conquistato Milano, i panini gourmet di Pescaria approderanno in altre quattro città italiane.Le prossime aperture del gruppo, che si appresta a chiudere il 2018 con sette milioni di ricavi tra il primo punto vendita di Polignano a Mare (Bari) e i due successivi di Milano, dovrebbero riguardare Roma e Torino, dove la società è in trattativa per due locations.

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