1000 ricette di mare
DESCRIZIONE
La cucina di pesce, considerata tra le più difficili in tutte le tradizioni gastronomiche del mondo, è anche una delle più salutari e raffinate al tempo stesso. In questo volume sono raccolte le migliori ricette di mare, da quelle più tipicamente mediterranee a quelle orientali, tutte corredate da pratici suggerimenti e consigli per non sbagliare. È importante, infatti, saper scegliere il pesce migliore, riuscire a combinarne le diverse varietà per una zuppa coi fiocchi, unire il forte profumo di mare alle spezie giuste, alle verdure o alle salse, calcolare esattamente i tempi di cottura. Cucinare il pesce, i molluschi e i crostacei, insomma, è una vera e propria arte, che richiede - tra l'altro - una buona dose di esperienza e di autentica passione.
INFORMAZIONE
- NOME DEL FILE
- 1000 ricette di mare.pdf
- ISBN
- 9788854193376
- DIMENSIONE
- 7,28 MB
LIBRI CORRELATI
Carlo & Enrico Vanzina. Artigiani del cinema popolare.pdf
Aromaterapia pratica. Olii essenziali e tecniche curative.pdf
Operazione Parigi. Maggie & Bianca. Fashion friends.pdf
L' ultimo scalo del Tramp Steamer.pdf
Social media marketing. Ediz. MyLab. Con espansione online.pdf
L' uomo che allevava i gatti e altri racconti.pdf