Elementi di economia per la lettura del sistema agroalimentare

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DESCRIZIONE

Nel volume sono sintetizzate le conoscenze necessarie e sufficienti per il primo apprendimento della materia. Il testo è indirizzato agli studenti dei corsi di laurea ove si affrontano le discipline economiche con particolare riguardo al settore agro-industriale. I volumi attualmente disponibili contengono trattazioni spesso troppo ampie e purtroppo lo studente è spesso chiamato ad utilizzare selezioni dei medesimi tramite fotocopie che rimangono disarticolate. L'impostazione della materia segue la logica di fornire come prima cosa il vocabolario di base necessario per affrontare metodi e teorie principalmente micro, ma anche macro economiche. Il lavoro ha fini didattici e contiene pertanto solo le principali note bibliografiche a cui vengono riconosciuti i molti nostri debiti intellettuali.

INFORMAZIONE
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Elementi di economia per la lettura del sistema agroalimentare.pdf
ISBN
9788884921710
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3,95 MB
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La filiera agroalimentare consiste nell'insieme di tutte le imprese, anche entità istituzionali, che concorrono a un qualche titolo nella produzione di un bene finale. Si parte dalle materie prime, dagli input e si arriva fino alla consegna del prodotto al consumatore finale. Stakeholders della filiera, letteralmente s
Elementi di economia per la lettura del sistema agroalimentare
Prima pagina > Pubblicazioni > Economia agroalimentare Economia agroalimentare. Pubblicazioni Galletto, L., 2018. A comparison between tourists' profiles in two Italian wine routes. Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Nacional de Cuyo, 50(1), pp.157-170. Galletto, L. and Barisan, L. 2018.

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